¡Nada como comer algo crujiente por fuera y suave por dentro! ¡Unas deliciosas patatas fritas, croquetas, gambas! ¡En fin! Son muchas las alternativas que puedes disfrutar, sobre todo si dispones del equipo adecuado para su preparación. Afortunadamente, hoy existen diversos modelos de freidoras autolimpiables que te permiten cocinar tus platos preferidos sin que la consecuencia sea un desastre en la cocina.

Las hay que funcionan con aceite y garantizan una fritura uniforme y en su justo punto, al poder controlar temperatura y tiempo, además de sumergir totalmente los alimentos en el aceite y extraerlos de forma sencilla. Por otra parte, si vives en una eterna disyuntiva entre querer cuidar tu salud reduciendo el consumo de grasas, pero no querer renunciar a las crocantes frituras, pues tienes las freidoras autolimpiables a base de aire caliente.

Sea como sea, estos equipos, si bien no es que se limpian solos, son fáciles de mantener y limpiar, al tiempo que satisfacen tus necesidades culinarias. Sin embargo, dada la amplia oferta de equipos en el mercado, esa conveniente que te tomes un tiempo a decir cuál satisface tus exigencias en función de tus necesidades y presupuesto. Para ello, a continuación te ofrezco algunos análisis respecto a las 9 mejores freidoras autolimpiables.

Freidora autolimpiable Cecotec Freidora CleanFry

Esta es una freidora eléctrica de acero inoxidable con una potencia de 2.000 W. Es fácilmente desmontable en sus componentes básicos, lo cual te permite realizar su mantenimiento adecuadamente. Además, trae una cómoda perilla que te permite regular la temperatura, alcanzando un máximo de 190 °C y una tapa con ventana de vidrio templado para hacer seguimiento al proceso, que incluye un filtro anti olores.

Tiene una cubeta esmaltada con capacidad para 3 litros y un filtro o colador de metal bajo la resistencia que recoge las partículas en suspensión en el aceite después de cada fritura. De esta manera puedes realizar varias frituras sin que se mezclen partículas y sabores. Por otra parte, incorpora una cesta con  capacidad para freír hasta 0,8 kg de patatas fritas a la vez.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Cecotec Freidora CleanFry

Lo mejor es que es de acero inoxidable, se puede meter casi entera en el lavavajillas y se queda como nueva. Estoy contento con el producto, los fritos quedan estupendos y la limpieza es sencilla, pero hay que tener cuidado con el vapor.

Muy bonita y perfecta para una cocina, no ocupa mucho espacio y es sencilla de usar. Estoy muy satisfecho con la compra, ya que calienta bien el aceite y eso hace que la comida queda bien hecha.

Aunque tarda un poco en alcanzar la temperatura adecuada, una vez que lo hace es capaz de mantenerla muy bien aunque incorpores alimentos congelados, friéndolos correctamente y en muy poco tiempo.

Pros

  • Acero inoxidable
  • Filtros
  • Buena relación calidad/precio

Cons

  • Fallas en el lacado
  • Riesgo al abrir la tapa
  • Se borra la escala de temperatura

Freidora autolimpiable Cecotec CleanFry Infinity 4000 Black

Este otro modelo tiene mayor capacidad y potencia, ya que su cubeta es capaz de albergar 4 litros y la potencia eléctrica alcanza hasta 3.270 W. Igualmente, incluye filtro o colador metálico de aceite que retiene las partículas y filtro anti olores en la tapa, la cual dispone de ventana de vidrio templado. También tiene la cesta para sumergir los alimentos en el aceite para la fritura con un mango muy ergonómico.

Adicionalmente, este equipo trae no solo el botón o perilla para regular la temperatura hasta los 190 °C, sino otro con función de temporizador que permite programarlo hasta por 30 min. Todo el cuerpo y la tapa están lacados en negro.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Cecotec CleanFry Infinity 4000 Black

Está bastante bien, una freidora que calienta rápida y de buen tamaño. Tienes que tener el temporizador puesto para que funcione, supongo que es como una medida de seguridad.

Para nosotros 3 está perfecta, hemos freído desde patatas, tequeños (palitos de queso), empanadas. Claro dependiendo del tamaño de la empanada entran en la cesta, yo las hago grandes por lo que toca de 1 en 1. Todo lo que hemos frito allí queda dorado de color exacto.

¡Genial! No soy mucho de fritos, pero tengo una hija adolescente y la compré para que ella se hiciera la cena de vez en cuando. Perfecta para freír alguna cosa para una o dos personas.

Pros

  • Gran capacidad
  • Buena potencia eléctrica
  • Filtros

Cons

  • Cable eléctrico corto
  • Usa aceite
  • No totalmente desmontable

Freidora autolimpiable Cecotec eléctrica CleanFry Infinity 1500

Si tu presupuesto es más limitado aquí tienes esta otra opción más económica, pero con la calidad Cecotec. Se trata de una freidora eléctrica de acero inoxidable, con capacidad para 1,5 litros, lo que te permite preparar pequeñas raciones. Cuenta con cubeta con cubierta antiadherente, cesta con mango ergonómico, filtro o colador del aceite y una tapa con ventana de vidrio templado con filtro anti olores.

Tiene control de temperatura, alcanzando hasta 190 °C, así como protección contra sobrecalentamiento e indicador luminoso de funcionamiento.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Cecotec eléctrica CleanFry Infinity 1500

Todo lo que hemos frito allí queda dorado de color exacto y con la textura, siguiendo las indicaciones de cada alimento en tiempo y temperatura. En referencia a espacio de almacenaje, no ocupa mucho por su tamaño compacto.

¡Mi esposa cree que es la mejor freidora que ha conocido!

El filtro es un extra perfecto, realmente absorbe los trocitos de rebozado y es muy fácil de limpiar.

Pros

  • Buena relación calidad/precio
  • Filtros
  • Control de sobrecalentamiento

Cons

  • Poca capacidad
  • Carece de temporizador
  • No es totalmente desmontable

Freidora autolimpiable Philips AirFryer XL Essential

Este tipo de freidora es lo que más se acerca a una freidora que pueda llamarse autolimpiable, ya que no usa aceite, sino que realiza la fritura por convección de aire caliente circulando a alta velocidad. Lo cual facilita enormemente su mantenimiento, ya que basta con un trapo húmedo en la mayoría de los casos. Este modelo en concreto posee un cajón con una capacidad de 6,2 litros y una cesta de 2,1 litros.

Además, es un equipo con potencia de 2.000 W, un control digital y pantalla que permite establecer la temperatura y el tiempo, o en su defecto, elegir entre 8 opciones ya pre programadas.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Philips AirFryer XL Essential

Perfecta, ya sé que hay otras más baratas, pero fue un capricho y la verdad es que va de lujo, El envío rápido como siempre y bien embalada.

Perfecto, funcionamiento, muy fácil, y modificable en medio del cocinado. Puedes cocinar sin nada de aceite.

Impresionante, estoy absolutamente encantado, ya que el resultado fue genial la primera vez, probar diferentes papas fritas, alitas de pollo y resultó todo súper delicioso. Solo puedo recomendarlo.

Pros

  • No usa aceite o muy poco
  • Control digital
  • Buena potencia

Cons

  • Precio alto
  • Mayor tiempo de fritura
  • Salida de aire caliente al ambiente

Freidora autolimpiable Philips AirFryer con Tecnología Rapid Air

Este otro modelo de Philips es una freidora de aire caliente de pequeño tamaño, solo 0,8 litros, que te permite freír, tostar, asar e incluso hornear. Como todas las freidoras basadas en esta tecnología, esta hace circular el aire caliente alrededor de una cesta de cocción de malla metálica, por lo que solo hay que usar un poco o ningún aceite. Además, posee control de tiempo hasta 30 min y de temperatura hasta 200 °C.

Por otra parte, su cajón extraíble con revestimiento antiadherente y la cesta de alimentos se pueden lavar en el lavavajillas. Otra cosa interesante es que en estos equipos puedes usar moldes de silicona aptos para hornos.

Mejores comentarios de la freidora Philips AirFryer con Tecnología Rapid Air

La compré para evitar freír comida y pensando en los días en que mis hijos (13 y 11) deban prepararse la comida. Es muy fácil de usar.

Después de usarla un tiempo puedo decir que me encanta cómo cocina, sin grasa y no tarda tanto. Las croquetas congeladas las hace perfectamente y las patatas muy crujientes por fuera y tiernas por dentro. Yo la uso mucho y la recomiendo sin duda.

Producto de buena calidad. Calienta inmediatamente. Hay que saber usarlo. Genial con langostinos, pollo y verduras “duras” como zanahoria, patatas, calabacín. Lo uso a diario. Mancha menos la cocina y es muy rápido.

Pros

  • No usa aceite o muy poco
  • Control de temperatura y temporizador
  • Fácil mantenimiento

Cons

  • Poca capacidad
  • Precio alto
  • Mayor tiempo de fritura

Freidora autolimpiable Taurus Professional 2

Esta freidora Taurus la puedes obtener en modelos desde 2  litros de capacidad, de 3 litros o de hasta 4 litros. El modelo de 2 litros es suficiente para porciones como para dos personas. Además, son sistemas con resistencia sumergida, lo cual permite que el aceite del fondo permanezca más frío que el resto del depósito. Esto a su vez impide que los residuos que van hacia el fondo se quemen. De esta forma el aceite no adquiere sabores y aromas desagradables.

Por otra parte, están hechas de acero inoxidable, con control de temperatura entre 150 y 190 °C y una potencia eléctrica de 1.700 W.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Taurus Professional 2

Es la tercera que compro, una en casa de siempre, desde hace años, otra para una casa de veraneo y ahora he jubilado la primera porque se llevó un golpe y he comprado una nueva. Funciona muy bien, no da guerra, se desmonta para limpiarla y ocupa poco.

Encantada con mi mini freidora, justo lo que quería, es perfecta. La relación calidad/precio es inmejorable, es rápida y se puede guardar en cualquier sitio de la cocina.

Los fritos… ¡Una pasada! Se nota que la freidora tiene fuerza y fríe todo muy bien y muy rápido.

Pros

  • Resistencia sumergida
  • Buena relación calidad/precio
  • Buena potencia

Cons

  • Sin ventana
  • Sin filtro de aceite
  • Sin filtro anti olores

Freidora autolimpiable Taurus Profesional, 2000 W,

En este caso se trata de una freidora de gran capacidad, ya que alcanza hasta 4,5 litros, con una potencia eléctrica de 2.000 W. Por otra parte, este equipo se basa en un sistema de agua-aceite, es decir, posee un depósito de 1 litro de agua debajo del aceite, de tal forma que los residuos pasan del aceite al agua. De esta manera, al terminar de freír se abre una válvula de salida y el agua sale con los desperdicios, quedando así el aceite limpio de impurezas.

Además, tiene resistencia sumergida, con lo cual contribuye también a la limpieza del aceite. Igualmente, posee control de temperatura entre 150 y 190 °C, así como una cesta para freír con mango frío ergonómico.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Taurus Profesional, 2000 W,

Es una maravilla pues el aceite no se ensucia, los restos caen al agua del fondo y cambias el agua cada cierto tiempo para mantener largo tiempo el mismo aceite. De hecho he usado aceite de oliva virgen extra y los fritos salen geniales.

Producto de muy buena calidad, responde perfectamente a lo esperado, muy recomendable para freír con más calidad y facilidad de limpieza.

Parece que el aceite no se ensucia. Estamos muy contentos. Además es muy rápida y eficiente. Ocupa poco espacio.

Pros

  • Resistencia sumergida
  • Sistema aceite y agua
  • Control de temperatura

Cons

  • Cesto algo pequeño
  • Dificultades de limpieza
  • Consume mucho aceite

Freidora autolimpiable Princess eléctrica, Zona Fría

Es una freidora eléctrica de muy buena potencia, alcanzando 2.000 W, y con capacidad para 3 litros. Por otra parte, posee resistencia sumergida, lo cual permite que los residuos no se quemen y transmitan sabores inconvenientes a la comida. Además, tiene una cómoda tapa, una cesta para fritura con mango frío ergonómico y un filtro de aceite de seguridad que va en el fondo de la cubeta. Adicionalmente, permite controlar la temperatura, variando entre 160 y 190 °C.

Está hecha en acero inoxidable y es fácil de desmontar para un correcto mantenimiento y limpieza. A este modelo se le puede incorporar, pero debe adquirirse aparte.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Princess eléctrica, Zona Fría

Yo no quería comprar una freidora hasta que por fin me decidí y la verdad que estoy súper contenta por la calidad de los fritos, se quedan crujientes por fuera, tiernos por dentro. A mis hijos les encanta.

Me gusta. Calienta bastante rápido. De momento la he usado unas seis siete veces. Al ser negro el exterior se ve bonita y se disimulan las posibles manchas. Mucha capacidad en mi opinión (somos cuatro).

La mejor freidora que he tenido hasta el momento, su color en negro la hace un poco más pulcra, y parece más fácil de limpiar al tener su superficie y color negro mate. Para dos personas está muy bien, incluso para tres. Calienta muy rápido, es una gran marca.

Pros

  • Resistencia sumergida
  • Buena relación calidad/precio
  • Control de temperatura

Cons

  • No incluye filtro anti olores
  • No tiene ventana
  • Problemas con la luz de encendido

Freidora autolimpiable Princess Aerofryer XL

Se trata de un modelo de freidora basada en la tecnología de convección por aire caliente a alta velocidad, de 3, litros de capacidad. Además, tiene control digital con pantalla LED, mediante el cual puedes regular la temperatura, el temporizador o seleccionar entre 8 programas preestablecidos para determinados tipos de alimentos.

Por otra parte, dispone de un cajón extraíble con recubrimiento antiadherente y una cesta, así como protección contra el sobrecalentamiento. Toma en cuenta que este equipo permite no solo freír, sino también hornear, asar y tostar.

Mejores comentarios de la freidora autolimpiable Princess Aerofryer XL

La he usado en varias ocasiones y muy buen resultado. Las patatas quedan muy bien aunque yo las puse más de 20 min. No hace mucho ruido. Se limpia bien, se guarda bien no es muy grande.

Muy contento con la freidora. En mi casa somos mucho de comer frituras y esto nos vino genial para comer más sano.

Pues muy contenta, es muy fácil de usar, encender, apagar, botón de precalentar, botón de tiempo, de temperatura y luego los de alimentos que te ajustan la temperatura y el tiempo para cada tipo. Pita cuando acaba y es súper sencilla de limpiar.

Pros

  • No usa aceite o muy poco
  • Control digital
  • Opciones pre programadas

Cons

  • Precio alto
  • Mayor tiempo de fritura
  • Salida de aire caliente al ambiente

Las 4 mejores marcas de freidoras autolimpiables

Ya tienes una panorámica con las características y referencias, además de pros y contras, de las 9 mejores freidoras autolimpiables que se ofrecen en el mercado on line. Ahora veamos algunas cosas respecto a las marcas que producen y respaldan esos productos en la reseña a continuación de las 4 mejores marcas de freidoras autolimpiables.

4. Princess

La marca fue fundada en 1994 en Breda, Holanda, con la placa para hornear como producto bandera. Hoy, Princess es parte del Grupo Smartwares y ofrece una amplia gama de diferentes electrodomésticos. Son más de 180 productos diferentes en 20 categorías. El Grupo Smartwares es líder en seguridad inteligente, iluminación y electrodomésticos  con oficinas en más de 13 países distribuidos en Europa y Asia.

Entre sus productos ofrecen freidoras autolimpiables tanto de aceite como de convección de aire caliente. Otras marcas del grupo son Tristar, Smartwares, Byron, Topcom y Campart.

3. Taurus

Es una marca de Taurus Group, una empresa ampliamente reconocida en el campo de los electrodomésticos. Fue fundada en 1962 por  Francesc Betriu Tàpies en Oliana, Lérida, España. Posteriormente, fue adquirida en 1997 por los empresarios Ramon Térmens y Jorge Tornini, consolidándose Taurus Group en 2002, al tiempo que empieza la etapa de internacionalización. Cuenta con una extensa red de distribuidores que permiten operar en más de 80 países.

Otras marcas de la compañía son: INALSA, Mycook, Casals, Winsor, Minimoka, Alpatec, White, Brown, Práctica, Lucky y Solac. La marca Taurus ofrece freidoras autolimpiables de aceite de alta calidad, capacidad y potencia.

2. Philips

Es la marca de Koninklijke Philips N.V., una de las empresas de tecnología más grandes e importantes del mundo, cuyas oficinas principales se encuentran en Ámsterdam y en otras ciudades de los Países Bajos. Una compañía enfocada principalmente en los sectores de la electrónica y la asistencia sanitaria. Fue fundada en 1891, por el ingeniero Gerard Philips, su hermano Anton y su padre Benjamin Frederik David, en el pueblo de Eindhoven.

Hoy en día producen todo tipo de equipos electrónicos para el hogar e industriales en diversos campos. Entre ellos, toda una línea de freidoras basadas en la tecnología de convección de aire caliente.

1. Cecotec

Pertenece a la empresa del mismo nombre, con sede y plantas de fabricación en Valencia, España. Esta empresa fue fundada en 1995 por los hermanos César y José Orts. Se dedica a la fabricación de electrodomésticos como cafeteras, ollas, freidoras, tostadoras y su producto estrella Conga, el robot aspirador con el que esta empresa se ha anotado un triunfo rotundo.

En la línea de freidoras, ofrecen una amplia variedad de modelos de freidoras autolimpiables.  

Ventajas de las freidoras autolimpiables

Si bien en estricto sentido no existe ninguna freidora que se limpie así misma, la ventaja de estos equipos es que su limpieza es relativamente cómoda y fácil. Claro está que esto depende del sistema de freidora autolimpiable en particular, siendo las de más fácil mantenimiento las freidoras basadas en el sistema de convección de aire caliente, ya que no usan aceite o en todo caso lo hacen en cantidades mínimas.

En todo caso, en general, las freidoras autolimpiables, son desmontables y puedes limpiarlas pieza por pieza o llevar al lavavajillas la mayoría de sus piezas.

Otras ventajas son:

Rendimiento

Su rendimiento es igual o superior a cualquier otra freidora. De hecho, es mayor desde el punto de vista del consumo de aceite. Sea que no lo usan, como las de convección de aire o porque permiten reutilizarlo más veces, como las de aceite con sistemas de zona fría y filtros.

Más saludable

Esta ventaja aplica fundamentalmente a aquellos modelos que emplean aire caliente para cocinar, ya que eliminan o reducen el uso de grasas, por lo que favorecen una dieta más sana. Sin embargo, aún en el caso de los equipos que emplean aceite como vehículo para transmitir el calor a los alimentos, estos generalmente emplean sistemas y filtros que mantienen mejor la calidad del aceite empleado.

Menos quemaduras

Estas freidoras están diseñadas de tal manera que ofrecen menos riesgos de quemaduras o accidentes, en comparación con freír con el aceite en calderos o sartenes.

Fáciles de usar

Ofrecen todo tipo de facilidades para su uso, incluyendo control de temperatura, temporizadores, controles de sobrecalentamiento, entre otros.

Mejor fritura

En el caso de la fritura en aceite, estas freidoras ofrecen un acabado más uniforme, ya que el producto se sumerge totalmente en aceite a la temperatura correcta. Mientras que si para ti una mejor fritura es aquella sin aceite, las freidoras autolimpiables de aire caliente, te garantizan una sana y buena fritura.